Conducteur / Conductrice de ligne de production alimentaire
Emploi Agroalimentaire
Saint-Pierre-en-Faucigny, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe soudée ?
Vous voulez travailler des produits locaux et de saison ?
Alors le poste de Conducteur de Ligne H/F chez LEZSAISONS est probablement fait pour vous !
Au sein de notre entreprise de transformation et de distribution de produits locaux, sous la responsabilité de votre Chef de Production, vos missions sont les suivantes :
- Vous assurez la fabrication des différentes gammes de produits dans le respect des modes opératoires process, des critères de qualité et de sécurité alimentaire ( lavage, épluchage, découpe des fruits et légumes, transformation des produits en soupe, compote, mayonnaise, sauce de salade, sauce tomate, atelier de découpe de fromage et atelier de conditionnement des produits préparés)
- Vous êtes garant(e) de la qualité du produit, de la réalisation des tests qualité et hygiène (PH, poids, texture), alerter en cas de non-conformité,
- Vous avez une bonne connaissance des règles HACCP
- Vous supervisez et encadrez l'équipe d'opérateurs de lignes.
- Vous assurez les étapes de contrôle process.
- Vous gérez les nettoyages des machines et du matériel.
Votre profil :
Vous êtes dynamique, rigoureux(se)[...]
